Cẩm nang ấp trứng

Cách bảo quản trứng trước khi đưa vào máy ấp trứng

Trứng là một nguồn dinh dưỡng quý giá và là nguyên liệu chính trong quá trình ấp nở. Việc bảo quản trứng đúng cách trước khi đưa vào máy ấp là yếu tố quan trọng quyết định tỷ lệ nở thành công. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn các phương pháp bảo quản trứng hiệu quả để đảm bảo chất lượng tốt nhất trước khi ấp.

1. Lựa chọn trứng phù hợp

Việc đầu tiên và quan trọng nhất là chọn những quả trứng có chất lượng tốt. Hãy chọn những quả trứng sạch, không bị nứt vỏ hoặc biến dạng. Trứng nên có hình dạng đều, vỏ mịn và không có vết bẩn. Ngoài ra, bạn nên ưu tiên những quả trứng mới đẻ, tốt nhất là trong vòng 7 ngày.

2. Vệ sinh trứng

Sau khi chọn được trứng phù hợp, bạn cần vệ sinh trứng một cách nhẹ nhàng. Sử dụng một miếng vải mềm hoặc bọt biển ẩm để lau sạch bề mặt trứng, loại bỏ bụi bẩn và chất bẩn. Tránh sử dụng nước quá lạnh hoặc quá nóng, vì điều này có thể gây sốc nhiệt cho trứng và ảnh hưởng đến phôi thai bên trong.

3. Kiểm tra chất lượng trứng

Để đảm bảo chất lượng trứng trước khi ấp, bạn nên tiến hành kiểm tra bằng phương pháp soi trứng. Sử dụng một nguồn sáng mạnh, như đèn LED, để chiếu qua trứng trong một phòng tối. Trứng có chất lượng tốt sẽ có một khoảng trống nhỏ ở đầu tù và lòng đỏ nằm ở trung tâm. Nếu thấy vết nứt, vết máu hoặc bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy loại bỏ quả trứng đó.

4. Bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp

Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố quan trọng trong việc bảo quản trứng. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản trứng là từ 13°C đến 16°C. Độ ẩm nên duy trì ở mức 70-80%. Bạn có thể sử dụng tủ lạnh hoặc phòng mát để duy trì nhiệt độ ổn định. Tránh để trứng ở nơi có nhiệt độ dao động lớn hoặc dưới ánh nắng trực tiếp.

5. Đặt trứng đúng cách

Khi bảo quản, hãy đặt trứng với đầu nhọn hướng xuống dưới. Điều này giúp giữ cho túi khí ở đầu tù của trứng không bị xê dịch. Bạn có thể sử dụng khay đựng trứng chuyên dụng hoặc hộp carton để giữ trứng ổn định và tránh va đập.

6. Xoay trứng định kỳ

Để tránh lòng đỏ dính vào vỏ trứng, bạn nên xoay trứng nhẹ nhàng ít nhất 2-3 lần mỗi ngày. Việc này cũng giúp phân bố đều chất dinh dưỡng trong trứng và ngăn phôi thai bị dính vào vỏ.

7. Tránh rung lắc và va đập

Trứng rất nhạy cảm với rung động và va đập. Hãy cẩn thận khi di chuyển hoặc xử lý trứng để tránh làm tổn thương phôi thai bên trong. Nếu bạn cần vận chuyển trứng, hãy sử dụng các vật liệu đệm mềm và đảm bảo trứng được cố định chắc chắn.

8. Thời gian bảo quản

Mặc dù trứng có thể được bảo quản trong thời gian dài, nhưng để đạt hiệu quả ấp nở tốt nhất, bạn nên sử dụng trứng trong vòng 7-10 ngày sau khi đẻ. Nếu cần bảo quản lâu hơn, hãy đảm bảo không vượt quá 14 ngày để duy trì chất lượng tốt nhất của trứng. Bằng cách tuân thủ các bước bảo quản trên, bạn có thể đảm bảo trứng được giữ trong điều kiện tốt nhất trước khi đưa vào máy ấp. Điều này sẽ góp phần tăng tỷ lệ nở thành công và cho ra những con gà con khỏe mạnh. Hãy nhớ rằng, chất lượng của trứng trước khi ấp có ảnh hưởng rất lớn đến kết quả cuối cùng, vì vậy đừng bỏ qua bước quan trọng này trong quá trình ấp trứng của bạn.
Read more...

Các lưu ý cần biết để sử dụng máy ấp trứng đạt hiệu quả cao

Máy ấp trứng là công cụ hữu ích giúp người chăn nuôi gia cầm tăng hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, để sử dụng máy ấp trứng đạt hiệu quả cao nhất, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng. Bài viết này sẽ chia sẻ những kinh nghiệm quý báu giúp bạn tối ưu hóa quá trình ấp trứng và nâng cao tỷ lệ nở thành công.

Chọn máy ấp trứng phù hợp

Việc lựa chọn máy ấp trứng phù hợp là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Bạn cần cân nhắc các yếu tố như công suất, tính năng, giá cả và thương hiệu uy tín. Máy ấp trứng tự động với các tính năng như điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và đảo trứng tự động sẽ giúp quá trình ấp trứng thuận lợi hơn. Tuy nhiên, nếu bạn mới bắt đầu, có thể chọn máy ấp trứng bán tự động với giá cả phải chăng hơn.

Chuẩn bị trứng ấp

Trứng ấp cần được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo tỷ lệ nở cao. Chỉ sử dụng trứng sạch, không bị nứt vỡ và có hình dạng bình thường. Trứng nên được thu thập trong vòng 7 ngày trước khi ấp và bảo quản ở nhiệt độ 10-15°C. Trước khi đưa vào máy ấp, bạn nên để trứng ở nhiệt độ phòng khoảng 6-12 giờ để tránh sốc nhiệt.

Vệ sinh và khử trùng máy ấp trứng

Trước mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh và khử trùng máy ấp trứng kỹ lưỡng. Sử dụng dung dịch khử trùng chuyên dụng hoặc cồn 70% để lau sạch toàn bộ bề mặt bên trong và ngoài máy. Điều này giúp loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc có thể ảnh hưởng đến quá trình phát triển của phôi.

Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm phù hợp

Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quá trình ấp trứng. Đối với hầu hết các loại trứng gia cầm, nhiệt độ lý tưởng là 37.5-38°C và độ ẩm khoảng 55-60%. Tuy nhiên, cần tham khảo hướng dẫn cụ thể cho từng loại trứng vì mỗi loại có yêu cầu riêng. Trong tuần cuối của quá trình ấp, cần tăng độ ẩm lên 65-70% để hỗ trợ quá trình nở.

Đảo trứng đều đặn

Đảo trứng là một bước quan trọng trong quá trình ấp, giúp ngăn phôi dính vào vỏ trứng và đảm bảo sự phát triển đồng đều. Nếu máy ấp không có chức năng đảo trứng tự động, bạn cần thực hiện việc này ít nhất 3 lần mỗi ngày. Tuy nhiên, ngưng đảo trứng 3 ngày cuối trước khi nở để tránh ảnh hưởng đến vị trí của phôi.

Kiểm tra trứng thường xuyên

Trong quá trình ấp, cần kiểm tra trứng thường xuyên để loại bỏ những trứng không thụ tinh hoặc chết phôi. Sử dụng đèn soi trứng để kiểm tra vào ngày thứ 7 và 14 của quá trình ấp. Loại bỏ những trứng không có dấu hiệu phát triển để tránh nhiễm khuẩn cho các trứng khác.

Chuẩn bị cho quá trình nở

Ba ngày cuối cùng trước khi nở, cần chuẩn bị kỹ lưỡng. Tăng độ ẩm lên 65-70%, ngưng đảo trứng và hạn chế mở máy ấp. Đảm bảo máy ấp có đủ không gian cho gà con sau khi nở. Sau khi gà nở, để chúng trong máy ấp thêm 24 giờ để lông khô hoàn toàn trước khi chuyển sang khu vực nuôi.

Theo dõi và ghi chép

Việc theo dõi và ghi chép chi tiết quá trình ấp trứng sẽ giúp bạn rút kinh nghiệm và cải thiện hiệu quả trong những lần ấp sau. Ghi lại các thông số như nhiệt độ, độ ẩm, thời gian đảo trứng và tỷ lệ nở. Từ đó, bạn có thể điều chỉnh để đạt kết quả tốt hơn trong tương lai. Bằng cách tuân thủ những lưu ý trên, bạn sẽ tối ưu hóa được quá trình sử dụng máy ấp trứng, đạt hiệu quả cao trong việc ấp nở gia cầm. Hãy nhớ rằng, sự kiên nhẫn và tỉ mỉ là chìa khóa để thành công trong việc sử dụng máy ấp trứng. Với thời gian và kinh nghiệm, bạn sẽ ngày càng nâng cao kỹ năng và đạt được tỷ lệ nở cao hơn.
Read more...

4 Lý Do Phổ Biến Khiến Gà Ngưng Đẻ Trứng

Gà đẻ trứng đều đặn theo tự nhiên là điều mong mỏi của tất cả những bà con đang chăn nuôi. Tuy nhiên, gà đột nhiên ngưng đẻ là hiện tượng khá phổ biến trong chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi quy mô nhỏ.  Điều này bà con không nên quá lo lắng. Dưới đây là 4 lý do chính khiến gà ngưng đẻ trứng. (more…)
Read more...

Làm sao để ấp trứng gà vịt… (trứng gia cầm) nở đạt trên 90%?

Hiện nay trong chăn nuôi, phương pháp ấp trứng truyền thống đang dần được thay thế bằng mô hình máy ấp trứng gia đình, bởi tính hiệu quả là trứng nở cao và nguồn giống đạt chất lượng tốt. Bài viết sau đây, máy ấp trứng Ánh Dương sẽ hướng dẫn bà con nông dân cách sử dụng máy hiệu quả để tạo ra con giống tốt. (more…)
Read more...